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Château La Juncasse

Château La Juncasse

33490

Sainte-Foy-la-Longue

http://www.chateau-la-juncasse.fr/
La Juncasse propose une sélection de vins depuis près de 10 ans.
Situé sur les coteaux de la cité médiévale de Saint Macaire, l'exploitation s'étant sur 9 ha 50, morcellée en plusieurs parcelles.
Du fait de cette diversité géographique, la vigne est idéalement exposée sur des sols argilo-calcaire et sur de la grave qui donne naissance à des vins variés, riches et fruités (Bordeaux rouges, rosés blancs et secs).

Sa conversion à l'agriculture biologique date de 2011.
La Juncasse ne pratique pas de désherbage chimique et les traitements utilisés pour lutter contre les maladies de la vigne sont des produits autorisés en bio, comme le cuivre pour le mildiou et le soufre contre l'oïdium.
Ces deux maladies, si elles ne sont pas combattues, peuvent causer des dégâts considérables, allant jusqu’à la perte totale de la récolte.

Egalement, comme c'est le cas pour la plupart des vins bio, la dose de sulfites, qui permet la conservation du vin, est bien plus basse qu'en conventionnel.

Tout cela contribue à l'obtention de vins plus gouteux et  aromatiques.  

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